« Pour votre santé, mangez au moins cinq fruits et légumes par jour. www.mangerbouger.fr ». Les bandeaux sanitaires ont-ils modifié les comportements alimentaires? Étude comparative mères/enfants

Résumé : Dans le cadre de la lutte contre l’obésité actuelle, différentes mesures ont été prises par l’État et les pouvoirs publics. L’insertion des bandeaux sanitaires dans les annonces publicitaires destinés à promouvoir des produits alimentaires font partie de ces mesures depuis février 2007. Cet article s’intéresse au processus de persuasion mis en œuvre par les mères et les enfants pour appréhender ces messages sanitaires. Nous cherchons à apprécier si l’exposition à ces messages a conduit à une modification des comportements alimentaires au sein de la famille. Seront donc exposés dans cet article le problème d’obésité, les différentes mesures prises par l’État et les pouvoirs publics pour lutter contre ce fléau et les résultats d’une recherche qualitative effectuée auprès de 15 enfants et de 12 mères de famille.
Type de document :
Communication dans un congrès
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Contributeur : Sabrina Mommolin <>
Soumis le : jeudi 21 mars 2019 - 14:17:35
Dernière modification le : vendredi 19 avril 2019 - 14:54:31

Identifiants

  • HAL Id : hal-02075465, version 1

Citation

Norovola Rajohenesa, Pascale Ezan, Joël Bree. « Pour votre santé, mangez au moins cinq fruits et légumes par jour. www.mangerbouger.fr ». Les bandeaux sanitaires ont-ils modifié les comportements alimentaires? Étude comparative mères/enfants. 14èmes journées de Recherche en Marketing de Bourgogne, Nov 2009, Dijon, France. ⟨hal-02075465⟩

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