Plaisirs de bouche et recettes identitaires dans À feu doux de Salim Hatubou - Normandie Université Accéder directement au contenu
Chapitre D'ouvrage Année : 2023

Plaisirs de bouche et recettes identitaires dans À feu doux de Salim Hatubou

Linda Rasoamanana
  • Fonction : Auteur
  • PersonId : 1044933
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https://normandie-univ.hal.science/hal-03791644

Soumis le : jeudi 29 septembre 2022-13:45:43

Dernière modification le : dimanche 12 mars 2023-15:03:25

Fichier non déposé

Dates et versions

hal-03791644 , version 1 (29-09-2022)

Identifiants

  • HAL Id : hal-03791644 , version 1

Citer

Linda Rasoamanana. Plaisirs de bouche et recettes identitaires dans À feu doux de Salim Hatubou. Jean-Claude Taddei. Territoires de la gastronomie, L'Harmattan, A paraître, Questions alimentaires et gastronomiques. ⟨hal-03791644⟩

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