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Journal articles

La consommation de produits de la mer à la fin du Moyen Âge dans la France de l’Ouest

Marie Casset 1
1 CRAHAM - Centre Michel de Boüard - Centre de recherches archéologiques et historiques anciennes et médiévales
Mots-clés : coquillages poissons alimentation Moyen Age
Document type :
Journal articles
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https://hal-normandie-univ.archives-ouvertes.fr/hal-03227752
Contributor : Marie Casset <>
Submitted on : Monday, May 17, 2021 - 3:32:22 PM
Last modification on : Tuesday, May 18, 2021 - 1:43:30 PM

Identifiers

  • HAL Id : hal-03227752, version 1

Collections

COMUE-NORMANDIE | CRAHAM | UNICAEN | CNRS

Citation

Marie Casset. La consommation de produits de la mer à la fin du Moyen Âge dans la France de l’Ouest. Chronique d'histoire maritime, Commission française d'histoire maritime ; Société française d'histoire maritime, 2020, 89, pp.27-47. ⟨hal-03227752⟩

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