Produire, échanger, cuisiner en Occident, VIIe-XIIe siècle - Archive ouverte HAL Access content directly
Book Sections Year : 2021
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Dates and versions

hal-03176883 , version 1 (22-03-2021)

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  • HAL Id : hal-03176883 , version 1

Cite

Alban Gautier. Produire, échanger, cuisiner en Occident, VIIe-XIIe siècle. Quellier, Florent. Histoire de l'alimentation. De la Préhistoire à nos jours, Belin, pp.405-425, 2021, Références. ⟨hal-03176883⟩
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