Communication Dans Un Congrès
Année : 2010
Michel Grisel : Connectez-vous pour contacter le contributeur
https://normandie-univ.hal.science/hal-02567210
Soumis le : jeudi 7 mai 2020-17:04:49
Dernière modification le : vendredi 1 avril 2022-13:44:02
Dates et versions
Identifiants
- HAL Id : hal-02567210 , version 1
Citer
Severine Desplanques, Michel Grisel, Catherine Malhiac. Oil in water emulsions stabilized with xanthan gum / acacia gum mixtures: effect of gum structural properties. Formula VI, Jun 2010, Stockholm, Sweden. ⟨hal-02567210⟩
Collections
17
Consultations
0
Téléchargements