Communication Dans Un Congrès
Année : 2018
Michel Grisel : Connectez-vous pour contacter le contributeur
https://normandie-univ.hal.science/hal-02566801
Soumis le : jeudi 7 mai 2020-13:20:53
Dernière modification le : vendredi 1 avril 2022-13:44:02
Dates et versions
Identifiants
- HAL Id : hal-02566801 , version 1
Citer
Céline Fantou, Sébastien Comesse, Frédéric F. Renou, Michel Grisel. Stable emulsifier-free oil-in-water emulsions using an original hydrophobically modified xanthan. IFSCC Congress, Sep 2018, Munich, Germany. ⟨hal-02566801⟩
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