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Conference papers
Stable emulsifier-free oil-in-water emulsions using an original hydrophobically modified xanthan
Céline Fantou 1
Author
Sébastien Comesse 1
Author IdHAL : sebastien-comesse ORCID : https://orcid.org/0000-0002-0794-8115
Frédéric F. Renou 2
Author Employer institution : Le Mans Université IdHAL : frederic-renou IdRef : https://www.idref.fr/137297319 ORCID : https://orcid.org/0000-0002-2267-989X
Michel Grisel 1
Author IdHAL : michel-grisel ORCID : https://orcid.org/0000-0003-0480-8747
1
URCOM - Unité de Recherche en Chimie Organique et Macromoléculaire (25 rue Philippe Lebon
- BP 1123
- 76063 Le Havre Cedex - France)
- ULH - Université Le Havre Normandie : EA3221 (25 rue Philippe Lebon - BP 1123 - 76063 Le Havre Cedex France - France)
- NU - Normandie Université (Esplanade de la Paix - CS 14032 - 14032 Caen Cedex 5 - France)
2
PCI - polymères, colloïdes, interfaces (Faculté des Sciences Av Olivier Messiaen 72085 LE MANS CEDEX 9 - France)
- UM - Le Mans Université (Avenue Olivier Messiaen - 72085 Le Mans cedex 9 - France)
Document type :
Conference papers
Complete list of metadata
https://hal-normandie-univ.archives-ouvertes.fr/hal-02566801
Contributor : Michel Grisel <>
Submitted on : Thursday, May 7, 2020 - 1:20:53 PM
Last modification on : Friday, May 8, 2020 - 1:37:45 AM
Contributor : Michel Grisel <>
Submitted on : Thursday, May 7, 2020 - 1:20:53 PM
Last modification on : Friday, May 8, 2020 - 1:37:45 AM
Identifiers
- HAL Id : hal-02566801, version 1
Collections
Citation
Céline Fantou, Sébastien Comesse, Frédéric Renou, Michel Grisel. Stable emulsifier-free oil-in-water emulsions using an original hydrophobically modified xanthan. IFSCC Congress, Sep 2018, Munich, Germany. ⟨hal-02566801⟩
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