Oil-in-water emulsions stabilized by a novel hydrophobically modified xanthan - Normandie Université Accéder directement au contenu
Communication Dans Un Congrès Année : 2018
Fichier non déposé

Dates et versions

hal-02565432 , version 1 (06-05-2020)

Identifiants

  • HAL Id : hal-02565432 , version 1

Citer

Michel Grisel, Céline Fantou, Audrey Roy, Frédéric F. Renou, Sébastien Comesse. Oil-in-water emulsions stabilized by a novel hydrophobically modified xanthan. World Chemistry Quantum Physics Congress, Dec 2018, Stockholm, Sweden. ⟨hal-02565432⟩
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