Original xanthan amphiphilic derivatives for stabilizing surfactant-free O/W emulsions

Céline Fantou; Sébastien Comesse; Frédéric F. Renou; Michel Grisel

Conference Papers Year :

Original xanthan amphiphilic derivatives for stabilizing surfactant-free O/W emulsions

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Céline Fantou

Function : Author

Unité de Recherche en Chimie Organique et Macromoléculaire

Sébastien Comesse

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Unité de Recherche en Chimie Organique et Macromoléculaire

Frédéric F. Renou

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Unité de Recherche en Chimie Organique et Macromoléculaire

Michel Grisel

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Unité de Recherche en Chimie Organique et Macromoléculaire

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Chemical Sciences Analytical chemistry Chemical Sciences Polymers Chemical Sciences Material chemistry Chemical Sciences Chemical Sciences Other

Michel Grisel : Connect in order to contact the contributor

https://hal-normandie-univ.archives-ouvertes.fr/hal-02565423

Submitted on : Wednesday, May 6, 2020-2:24:43 PM

Last modification on : Thursday, December 15, 2022-1:53:58 PM

Dates and versions

hal-02565423 , version 1 (06-05-2020)

Identifiers

HAL Id : hal-02565423 , version 1

Cite

Céline Fantou, Sébastien Comesse, Frédéric F. Renou, Michel Grisel. Original xanthan amphiphilic derivatives for stabilizing surfactant-free O/W emulsions. Formula X, Jun 2019, Manchester, United Kingdom. ⟨hal-02565423⟩

Original xanthan amphiphilic derivatives for stabilizing surfactant-free O/W emulsions

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