Hydrophobically modified xanthan as an efficient stabilizer for Oil-in-water emulsions - Normandie Université Accéder directement au contenu
Communication Dans Un Congrès Année : 2019

Hydrophobically modified xanthan as an efficient stabilizer for Oil-in-water emulsions

Fichier non déposé

Dates et versions

hal-02565402 , version 1 (06-05-2020)

Identifiants

  • HAL Id : hal-02565402 , version 1

Citer

Céline Fantou, Sébastien Comesse, Frédéric F. Renou, Michel Grisel. Hydrophobically modified xanthan as an efficient stabilizer for Oil-in-water emulsions. EPNOE 2019, Oct 2019, Aveiro, Portugal. ⟨hal-02565402⟩
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