Alimentation et identité(s) : de l’Antiquité à l’étude fait alimentaire contemporain, un rapprochement heuristique - Normandie Université Accéder directement au contenu
Article Dans Une Revue Kentron. Revue pluridisciplinaire du monde antique Année : 2019

Alimentation et identité(s) : de l’Antiquité à l’étude fait alimentaire contemporain, un rapprochement heuristique

Typhaine Haziza
Histoire, Territoires et Mémoires

Domaines

Histoire

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Soumis le : jeudi 23 avril 2020-11:06:18

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Dates et versions

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Identifiants

  • HAL Id : hal-02551944 , version 1

Citer

Typhaine Haziza. Alimentation et identité(s) : de l’Antiquité à l’étude fait alimentaire contemporain, un rapprochement heuristique. Kentron. Revue pluridisciplinaire du monde antique, 2019, 35, pp.17-47. ⟨hal-02551944⟩

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