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Alimentation et identité(s) : de l’Antiquité à l’étude fait alimentaire contemporain, un rapprochement heuristique

Document type :
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https://hal-normandie-univ.archives-ouvertes.fr/hal-02551944
Contributor : Histemé Laboratoire de Recherches <>
Submitted on : Thursday, April 23, 2020 - 11:06:18 AM
Last modification on : Friday, April 24, 2020 - 1:54:28 AM

Identifiers

  • HAL Id : hal-02551944, version 1

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Citation

Typhaine Haziza. Alimentation et identité(s) : de l’Antiquité à l’étude fait alimentaire contemporain, un rapprochement heuristique. Kentron. Revue pluridisciplinaire du monde antique, Presses Universitaires de Caen, 2019, pp.17-47. ⟨hal-02551944⟩

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