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Conference papers

Cuisine et cave : des marqueurs sociaux dans la Normandie du XVIIIe siècle

Bernard Bodinier 1 
1 HisTeMé - Histoire, Territoires & Mémoires
Mots-clés : Alimentation -- Aspect social XVIIIe siècle Normandie (France)
Document type :
Conference papers
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https://hal-normandie-univ.archives-ouvertes.fr/hal-02473960
Contributor : HisTeMé Laboratoire de recherches Connect in order to contact the contributor
Submitted on : Tuesday, February 11, 2020 - 10:07:49 AM
Last modification on : Wednesday, March 9, 2022 - 11:48:03 AM

Identifiers

  • HAL Id : hal-02473960, version 1

Collections

COMUE-NORMANDIE | UNICAEN | HISTEME

Citation

Bernard Bodinier. Cuisine et cave : des marqueurs sociaux dans la Normandie du XVIIIe siècle. De la fourche à la fourchette, Pour une histoire normande de l'alimentation, actes du 53e congrès, Fédération des sociétés historiques et archéologiques de Normandie, Oct 2018, Alençon, France. pp.71-83. ⟨hal-02473960⟩

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