Bernard Bodinier. Cuisine et cave : des marqueurs sociaux dans la Normandie du XVIIIe siècle.
De la fourche à la fourchette, Pour une histoire normande de l'alimentation, actes du 53e congrès, Fédération des sociétés historiques et archéologiques de Normandie, Oct 2018, Alençon, France. pp.71-83.
⟨hal-02473960⟩