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Directions of work or proceedings

De la fourche à la fourchette, Pour une histoire normande de l'alimentation

Bernard Bodinier 1 François Neveux
1 HisTeMé (ex CRHQ) - Histoire, Territoires & Mémoires
Keywords : Alimentation -- France Normandie (France)
Document type :
Directions of work or proceedings
Complete list of metadata
https://hal-normandie-univ.archives-ouvertes.fr/hal-02473952
Contributor : Histemé Laboratoire de Recherches <>
Submitted on : Tuesday, February 11, 2020 - 10:03:57 AM
Last modification on : Sunday, November 1, 2020 - 10:21:21 AM

Identifiers

  • HAL Id : hal-02473952, version 1

Collections

COMUE-NORMANDIE | UNICAEN | HISTEME | SHMESP

Citation

Bernard Bodinier, François Neveux. De la fourche à la fourchette, Pour une histoire normande de l'alimentation. Actes du 53e congrès des sociétés historiques et archéologiques de Normandie, 2017, Alençon, pp.448, 2019. ⟨hal-02473952⟩

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