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Proceedings

De la fourche à la fourchette, Pour une histoire normande de l'alimentation

Bernard Bodinier 1 François Neveux 
1 HisTeMé - Histoire, Territoires & Mémoires
Keywords : Alimentation -- France Normandie (France)
Document type :
Proceedings
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https://hal-normandie-univ.archives-ouvertes.fr/hal-02473952
Contributor : HisTeMé Laboratoire de recherches Connect in order to contact the contributor
Submitted on : Tuesday, February 11, 2020 - 10:03:57 AM
Last modification on : Wednesday, October 26, 2022 - 8:10:08 AM

Identifiers

  • HAL Id : hal-02473952, version 1

Collections

COMUE-NORMANDIE | UNICAEN | HISTEME | SHMESP

Citation

Bernard Bodinier, François Neveux. De la fourche à la fourchette, Pour une histoire normande de l'alimentation. Actes du 53e congrès des sociétés historiques et archéologiques de Normandie, 2017, Alençon, pp.448, 2019. ⟨hal-02473952⟩

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