De la fourche à la fourchette, Pour une histoire normande de l'alimentation

Bernard Bodinier; François Neveux

Proceedings Year : 2019

De la fourche à la fourchette, Pour une histoire normande de l'alimentation

(1) ,

1

Bernard Bodinier

Function : Author

Histoire, Territoires & Mémoires

François Neveux

Function : Author

Keywords

Alimentation -- France Normandie (France)

Domains

Humanities and Social Sciences History

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https://hal-normandie-univ.archives-ouvertes.fr/hal-02473952

Submitted on : Tuesday, February 11, 2020-10:03:57 AM

Last modification on : Wednesday, October 26, 2022-8:10:08 AM

Dates and versions

hal-02473952 , version 1 (11-02-2020)

Identifiers

HAL Id : hal-02473952 , version 1

Cite

Bernard Bodinier, François Neveux. De la fourche à la fourchette, Pour une histoire normande de l'alimentation. Actes du 53e congrès des sociétés historiques et archéologiques de Normandie, 2017, Alençon, pp.448, 2019. ⟨hal-02473952⟩

De la fourche à la fourchette, Pour une histoire normande de l'alimentation

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