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Contributor : Histemé Laboratoire de Recherches <>
Submitted on : Tuesday, February 11, 2020 - 10:03:57 AM Last modification on : Sunday, November 1, 2020 - 10:21:21 AM
Bernard Bodinier, François Neveux. De la fourche à la fourchette, Pour une histoire normande de l'alimentation. Actes du 53e congrès des sociétés historiques et archéologiques de Normandie, 2017, Alençon, pp.448, 2019. ⟨hal-02473952⟩