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Conference papers

Etude des écosystèmes microbiens cidricoles : quel potentiel pour l'amélioration de la qualité du cidre ?

Document type :
Conference papers
Complete list of metadatas

https://hal-normandie-univ.archives-ouvertes.fr/hal-02468032
Contributor : Jean-Marie Laplace <>
Submitted on : Wednesday, February 5, 2020 - 2:26:01 PM
Last modification on : Friday, September 18, 2020 - 11:28:27 AM

Identifiers

  • HAL Id : hal-02468032, version 1

Collections

Citation

Boris Misery, Patrick Legendre, Valérie Bouchart, Jean-Paul Simon, Hugues Guichard, et al.. Etude des écosystèmes microbiens cidricoles : quel potentiel pour l'amélioration de la qualité du cidre ?. 22ème colloque du Club des Bactéries Lactiques, Oct 2018, Paris, France. ⟨hal-02468032⟩

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