Le cidre français : source de nouvelles espèces d’oenocoques

Fabien J. Cousin; Rozenn Le Guellec; Caroline Chagnot; Didier Goux; Marion Dalmasso; Jean-Marie Laplace; Marina Cretenet

Conference Papers Year :

Le cidre français : source de nouvelles espèces d’oenocoques

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Fabien J. Cousin

Function : Author

Aliments Bioprocédés Toxicologie Environnements

Rozenn Le Guellec

Function : Author

Aliments Bioprocédés Toxicologie Environnements

Caroline Chagnot

Function : Author
PersonId : 785483
IdRef : 180614282

Aliments Bioprocédés Toxicologie Environnements

Didier Goux

Function : Author

Interactions Cellules Organismes Environnement

Marion Dalmasso

Function : Author
PersonId : 176202
IdHAL : marion-dalmasso
ORCID : 0000-0003-1875-2748
IdRef : 139521755

Aliments Bioprocédés Toxicologie Environnements

Jean-Marie Laplace

Function : Author
PersonId : 177392
IdHAL : jean-marie-laplace
ORCID : 0000-0001-7318-6414
IdRef : 069941327

Aliments Bioprocédés Toxicologie Environnements

Marina Cretenet

Function : Author
PersonId : 177389
IdHAL : marina-cretenet
ORCID : 0000-0003-0772-7459
IdRef : 147230055

Aliments Bioprocédés Toxicologie Environnements

Domains

Life Sciences [q-bio] Food and Nutrition

Jean-Marie Laplace : Connect in order to contact the contributor

https://hal-normandie-univ.archives-ouvertes.fr/hal-02467988

Submitted on : Wednesday, February 5, 2020-1:58:10 PM

Last modification on : Friday, March 18, 2022-4:52:01 PM

Dates and versions

hal-02467988 , version 1 (05-02-2020)

Identifiers

HAL Id : hal-02467988 , version 1

Cite

Fabien J. Cousin, Rozenn Le Guellec, Caroline Chagnot, Didier Goux, Marion Dalmasso, et al.. Le cidre français : source de nouvelles espèces d’oenocoques. 22ème colloque du Club des Bactéries Lactiques, Jun 2019, Caen, France. ⟨hal-02467988⟩

Le cidre français : source de nouvelles espèces d’oenocoques

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