Poster De Conférence
Année : 2018
Nathalie DESMASURES : Connectez-vous pour contacter le contributeur
https://normandie-univ.hal.science/hal-02466201
Soumis le : mardi 4 février 2020-12:37:32
Dernière modification le : mercredi 24 août 2022-11:22:05
Dates et versions
Identifiants
- HAL Id : hal-02466201 , version 1
Citer
Clemence Bieche-Terrier, Mickaël Fleury, Jean-Michel Bre, Catherine Malayrat, Tribot-Laspiere Paul, et al.. Viandes sous vide : utilise-t-on les bons indicateurs microbiologiques ?. 14ème Congrès national de la Société Française de Microbiologie, Oct 2018, Paris, France. ⟨hal-02466201⟩
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