Poster De Conférence
Année : 2019
Nathalie DESMASURES : Connectez-vous pour contacter le contributeur
https://normandie-univ.hal.science/hal-02466167
Soumis le : mardi 4 février 2020-12:29:21
Dernière modification le : mercredi 24 août 2022-11:22:05
Dates et versions
Identifiants
- HAL Id : hal-02466167 , version 1
Citer
Clemence Bieche-Terrier, Adama Gueye, Mickaël Fleury, Jean-Michel Bre, Catherine Malayrat, et al.. Viande de bœuf sous vide : vers une approche analytique plus adaptée du critère flore lactique. 22ème colloque du Club des Bactéries Lactiques, Jun 2019, Caen, France. ⟨hal-02466167⟩
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