Physico-Chemical and Organoleptic Perspectives of Ginger Marmalade

Saira Tanweer; Tariq Mehmood; Saadia Zainab; Aamir Shehzad

doi:10.4172/2157-7110.1000752

Article Dans Une Revue Journal of Food Processing & Technology Année : 2018

Physico-Chemical and Organoleptic Perspectives of Ginger Marmalade

, (1) , ,

1

Saira Tanweer

Fonction : Auteur

Tariq Mehmood

Fonction : Auteur

Foundation for Advancement of Science and Technology

Saadia Zainab

Fonction : Auteur

Aamir Shehzad

Fonction : Auteur
PersonId : 182064
IdHAL : aamir-shehzad
ORCID : 0000-0002-9580-0929
IdRef : 152619194

CV

Domaines

Alimentation et Nutrition Ingénierie des aliments

Aamir Shehzad : Connectez-vous pour contacter le contributeur

https://normandie-univ.hal.science/hal-02461256

Soumis le : jeudi 30 janvier 2020-15:45:48

Dernière modification le : mardi 7 décembre 2021-15:20:04

Dates et versions

hal-02461256 , version 1 (30-01-2020)

Identifiants

HAL Id : hal-02461256 , version 1
DOI : 10.4172/2157-7110.1000752

Citer

Saira Tanweer, Tariq Mehmood, Saadia Zainab, Aamir Shehzad. Physico-Chemical and Organoleptic Perspectives of Ginger Marmalade. Journal of Food Processing & Technology, 2018, 09 (09), ⟨10.4172/2157-7110.1000752⟩. ⟨hal-02461256⟩

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