L’activité sucrière en Charentes du XVIe au XIXe s. Une synthèse des données archéologiques et archivistiques

Sébastien Pauly (1) , Anne Bocquet-Liénard (1) , Caillet Gaëlle , Fabienne Chiron , Éric Normand (2) , Bruno Zelie

1 CRAHAM - Centre Michel de Boüard - Centre de recherches archéologiques et historiques anciennes et médiévales
2 CESCM - Centre d'Etudes Supérieures de Civilisation médiévale

Domains: Humanities and Social Sciences; Archaeology and Prehistory

Sébastien Pauly, Anne Bocquet-Liénard, Caillet Gaëlle, Fabienne Chiron, Éric Normand, et al.. L’activité sucrière en Charentes du XVIe au XIXe s. Une synthèse des données archéologiques et archivistiques. Journée d’actualités archéologiques 2018 de l’association des archéologues du Poitou et des Charentes, Apr 2018, Poitiers, France. ⟨hal-02448164⟩