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Article dans une revue
New structural features of Spondias purpurea gum exudate
M. Martínez
1
G. León de Pinto
1
M. Bozo de González
1
J. Herrera
1
Hassan Oulyadi
2
Laure Guilhaudis
2
M. Martínez 1
Mail :
Auteur
G. León de Pinto 1
Auteur
M. Bozo de González 1
Auteur
J. Herrera 1
Auteur
Hassan Oulyadi 2
Mail :
Auteur IdHAL : hassan-oulyadi ORCID : https://orcid.org/0000-0001-5813-1482
Laure Guilhaudis 2
Mail :
Auteur IdHAL : laure-guilhaudis ResearcherId : http://www.researcherid.com/rid/Laure Guilhaudis ORCID : https://orcid.org/0000-0002-6212-9593
1
University of Zulia [Maracaibo, Venezuela] (Maracaibo 4001, État de Zulia, Venezuela - Venezuela)
2
COBRA - Chimie Organique et Bioorganique : Réactivité et Analyse (1 Rue Tesniere 76821 Mont St Aignan Cedex - France)
- IRCOF - Institut de Chimie Organique Fine (Rue Tesniére 76131 Mont Saint Aignan Cedex - France)
- UNIROUEN - Université de Rouen Normandie (1, rue Thomas Becket 76821 Mont-Saint-Aignan Cedex - France)
- NU - Normandie Université (Esplanade de la Paix - CS 14032 - 14032 Caen Cedex 5 - France)
- INSA Rouen Normandie - Institut national des sciences appliquées Rouen Normandie (Avenue de l’Université 76801 Saint-Étienne-du-Rouvray Cedex - France)
- INSA - Institut National des Sciences Appliquées (France)
- NU - Normandie Université (Esplanade de la Paix - CS 14032 - 14032 Caen Cedex 5 - France)
- CNRS - Centre National de la Recherche Scientifique (France)
- UNIROUEN - Université de Rouen Normandie (1, rue Thomas Becket 76821 Mont-Saint-Aignan Cedex - France)
- UNIROUEN - Université de Rouen Normandie (1, rue Thomas Becket 76821 Mont-Saint-Aignan Cedex - France)
- NU - Normandie Université (Esplanade de la Paix - CS 14032 - 14032 Caen Cedex 5 - France)
- INSA Rouen Normandie - Institut national des sciences appliquées Rouen Normandie (Avenue de l’Université 76801 Saint-Étienne-du-Rouvray Cedex - France)
- INSA - Institut National des Sciences Appliquées (France)
- NU - Normandie Université (Esplanade de la Paix - CS 14032 - 14032 Caen Cedex 5 - France)
- CNRS - Centre National de la Recherche Scientifique : UMR6014 (France)
Domaine :
Liste complète des métadonnées
https://hal-normandie-univ.archives-ouvertes.fr/hal-02352021
Contributeur : Laure Guilhaudis <>
Soumis le : mercredi 6 novembre 2019 - 16:22:10
Dernière modification le : jeudi 9 janvier 2020 - 15:58:07
Contributeur : Laure Guilhaudis <>
Soumis le : mercredi 6 novembre 2019 - 16:22:10
Dernière modification le : jeudi 9 janvier 2020 - 15:58:07
Identifiants
- HAL Id : hal-02352021, version 1
- DOI : 10.1016/j.foodhyd.2007.06.016
Collections
COMUE-NORMANDIE | CNRS | INC-CNRS | INSA-ROUEN | UNIROUEN | COBRA | INSA-GROUPE
Citation
M. Martínez, G. León de Pinto, M. Bozo de González, J. Herrera, Hassan Oulyadi, et al.. New structural features of Spondias purpurea gum exudate. Food Hydrocolloids, Elsevier, 2008, 22 (7), pp.1310-1314. ⟨10.1016/j.foodhyd.2007.06.016⟩. ⟨hal-02352021⟩
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