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Article dans une revue

New structural features of Spondias purpurea gum exudate

Liste complète des métadonnées

https://hal-normandie-univ.archives-ouvertes.fr/hal-02352021
Contributeur : Laure Guilhaudis <>
Soumis le : mercredi 6 novembre 2019 - 16:22:10
Dernière modification le : jeudi 9 janvier 2020 - 15:58:07

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Citation

M. Martínez, G. León de Pinto, M. Bozo de González, J. Herrera, Hassan Oulyadi, et al.. New structural features of Spondias purpurea gum exudate. Food Hydrocolloids, Elsevier, 2008, 22 (7), pp.1310-1314. ⟨10.1016/j.foodhyd.2007.06.016⟩. ⟨hal-02352021⟩

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