New structural features of Spondias purpurea gum exudate

M. Martínez; G. León de Pinto; M. Bozo de González; J. Herrera; H. Oulyadi; Laure Guilhaudis

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New structural features of Spondias purpurea gum exudate

M. Martínez ¹ G. León de Pinto ¹ M. Bozo de González ¹ J. Herrera ¹ H. Oulyadi ² Laure Guilhaudis ²

1 University of Zulia [Maracaibo, Venezuela]

2 COBRA - Chimie Organique et Bioorganique : Réactivité et Analyse

M. Martínez ¹ AuthorId : 1367040

Auteur

G. León de Pinto ¹ AuthorId : 11640295
Auteur

M. Bozo de González ¹ AuthorId : 11640296
Auteur

J. Herrera ¹ AuthorId : 1040623
Auteur

H. Oulyadi ² AuthorId : 11612571
Auteur

Laure Guilhaudis ² AuthorId : 386357

Auteur IdHAL : laure-guilhaudis ResearcherId : http://www.researcherid.com/rid/Laure Guilhaudis ORCID : https://orcid.org/0000-0002-6212-9593

1 University of Zulia [Maracaibo, Venezuela] (Maracaibo 4001, État de Zulia, Venezuela - Venezuela) StructId : 555847

2 COBRA - Chimie Organique et Bioorganique : Réactivité et Analyse (1 Rue Tesniere 76821 Mont St Aignan Cedex - France) StructId : 141329

CNRS - Centre National de la Recherche Scientifique : UMR6014 (France) StructId : 441569
IRCOF - Institut de Chimie Organique Fine (Rue Tesniére 76131 Mont Saint Aignan Cedex - France) StructId : 106625
- UNIROUEN - Université de Rouen Normandie (1, rue Thomas Becket 76821 Mont-Saint-Aignan Cedex - France) StructId : 300318
  - NU - Normandie Université (Esplanade de la Paix - CS 14032 - 14032 Caen Cedex 5 - France) StructId : 455934
- INSA Rouen Normandie - Institut national des sciences appliquées Rouen Normandie (Avenue de l’Université 76801 Saint-Étienne-du-Rouvray Cedex - France) StructId : 301288
  - INSA - Institut National des Sciences Appliquées (France) StructId : 301232
  - NU - Normandie Université (Esplanade de la Paix - CS 14032 - 14032 Caen Cedex 5 - France) StructId : 455934
- CNRS - Centre National de la Recherche Scientifique (France) StructId : 441569
UNIROUEN - Université de Rouen Normandie (1, rue Thomas Becket 76821 Mont-Saint-Aignan Cedex - France) StructId : 300318
- NU - Normandie Université (Esplanade de la Paix - CS 14032 - 14032 Caen Cedex 5 - France) StructId : 455934
INSA Rouen Normandie - Institut national des sciences appliquées Rouen Normandie (Avenue de l’Université 76801 Saint-Étienne-du-Rouvray Cedex - France) StructId : 301288
- INSA - Institut National des Sciences Appliquées (France) StructId : 301232
- NU - Normandie Université (Esplanade de la Paix - CS 14032 - 14032 Caen Cedex 5 - France) StructId : 455934

Type de document :

Article dans une revue

Domaine :

Chimie

Sciences du Vivant [q-bio] / Biologie végétale

Liste complète des métadonnées

https://hal-normandie-univ.archives-ouvertes.fr/hal-02352021
Contributeur : Laure Guilhaudis <>
Soumis le : mercredi 6 novembre 2019 - 16:22:10
Dernière modification le : jeudi 7 novembre 2019 - 01:32:40

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HAL Id : hal-02352021, version 1
DOI : 10.1016/j.foodhyd.2007.06.016

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M. Martínez, G. León de Pinto, M. Bozo de González, J. Herrera, H. Oulyadi, et al.. New structural features of Spondias purpurea gum exudate. Food Hydrocolloids, Elsevier, 2008, 22 (7), pp.1310-1314. ⟨10.1016/j.foodhyd.2007.06.016⟩. ⟨hal-02352021⟩

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