Que mangeait-on au Moyen Âge ? Quelques réflexions de méthode - Archive ouverte HAL Access content directly
Book Sections Year : 2019

Que mangeait-on au Moyen Âge ? Quelques réflexions de méthode

Keywords

alimentation

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Humanities and Social Sciences History
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Alban Gautier. Que mangeait-on au Moyen Âge ? Quelques réflexions de méthode. Bodinier, Bernard; Neveux, François. De la fourche à la fourchette, pour une histoire normande de l'alimentation (Actes du 53e Congrès organisé par la Fédération des sociétés historiques et archéologiques de Normandie, Alençon, 17-20 octobre 2018), 24, Fédération des sociétés historiques et archéologiques de Normandie, pp.21-30, 2019, Congrès des sociétés historiques et archéologiques de Normandie. ⟨hal-02324641⟩

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