Lactobiodiversité : Quelle production scientifique pour quelle production laitière ? - Normandie Université Accéder directement au contenu
Article Dans Une Revue Revue des ENIL Année : 2013

Lactobiodiversité : Quelle production scientifique pour quelle production laitière ?

Héloise Bon
  • Fonction : Auteur
Orianne Boulais
  • Fonction : Auteur
Grégoire Bourgeais
  • Fonction : Auteur
Clément Dambry
  • Fonction : Auteur
Jérome Lebreton
  • Fonction : Auteur
Adeline Lecapitaine
  • Fonction : Auteur
Jennifer Lemarinel
  • Fonction : Auteur
Grégoire Marie
  • Fonction : Auteur
Magali Pimort
  • Fonction : Auteur
Romain Roullier
  • Fonction : Auteur
Noémie Thoiry
  • Fonction : Auteur

Résumé

Dans le cadre de leur formation, les étudiants de la Licence Pro « Industrie Agro-Alimentaire, Alimentation», Spécialité Produits Laitiers (promotion 2011/2012) de l’Université de Caen Basse-Normandie, ont réalisé un travail de recherche bibliographique pour tenter de répondre à la question suivante : Existe-t’il une corrélation entre la production laitière des mammifères herbivores domestiqués par l’homme et la production d’articles scientifiques de niveau international concernant ce domaine ?
Fichier non déposé

Dates et versions

hal-02296479 , version 1 (13-01-2020)

Identifiants

  • HAL Id : hal-02296479 , version 1

Citer

Héloise Bon, Orianne Boulais, Grégoire Bourgeais, Clément Dambry, Jérome Lebreton, et al.. Lactobiodiversité : Quelle production scientifique pour quelle production laitière ?. Revue des ENIL, 2013. ⟨hal-02296479⟩
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