Lactobiodiversité : Quelle production scientifique pour quelle production laitière ? - Archive ouverte HAL Access content directly
Journal Articles Revue des ENIL Year : 2013

Lactobiodiversité : Quelle production scientifique pour quelle production laitière ?

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Héloise Bon
  • Function : Author
Orianne Boulais
  • Function : Author
Grégoire Bourgeais
  • Function : Author
Clément Dambry
  • Function : Author
Jérome Lebreton
  • Function : Author
Adeline Lecapitaine
  • Function : Author
Jennifer Lemarinel
  • Function : Author
Grégoire Marie
  • Function : Author
Magali Pimort
  • Function : Author
Romain Roullier
  • Function : Author
Noémie Thoiry
  • Function : Author

Abstract

Dans le cadre de leur formation, les étudiants de la Licence Pro « Industrie Agro-Alimentaire, Alimentation», Spécialité Produits Laitiers (promotion 2011/2012) de l’Université de Caen Basse-Normandie, ont réalisé un travail de recherche bibliographique pour tenter de répondre à la question suivante : Existe-t’il une corrélation entre la production laitière des mammifères herbivores domestiqués par l’homme et la production d’articles scientifiques de niveau international concernant ce domaine ?
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Dates and versions

hal-02296479 , version 1 (13-01-2020)

Identifiers

  • HAL Id : hal-02296479 , version 1

Cite

Héloise Bon, Orianne Boulais, Grégoire Bourgeais, Clément Dambry, Jérome Lebreton, et al.. Lactobiodiversité : Quelle production scientifique pour quelle production laitière ?. Revue des ENIL, 2013. ⟨hal-02296479⟩
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