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Book sections
Comprendre la place du jeûne en France. Une analyse socio-anthropologique.
Patrice Cohen 1
Author IdHAL : patrice-cohen
Laura Bellenchombre 1
Author IdHAL : laura-bellenchombre
Féliu François 1
Author IdHAL : francois-feliu
Mas Sébastien 2
Author
1
DySoLab - Laboratoire des Dynamiques Sociales (Place Émile Blondel 76130 Mont-Saint-Aignan - France)
- UNIROUEN - Université de Rouen Normandie : EA 7476 (1, rue Thomas Becket 76821 Mont-Saint-Aignan Cedex - France)
- NU - Normandie Université (Esplanade de la Paix - CS 14032 - 14032 Caen Cedex 5 - France)
- IRIHS - Institut de Recherche Interdisciplinaire Homme et Société (17 rue Lavoisier
76821 Mont-Saint-Aignan Cedex - France)
- UNIROUEN - Université de Rouen Normandie : FED 4137 (1, rue Thomas Becket 76821 Mont-Saint-Aignan Cedex - France)
- NU - Normandie Université (Esplanade de la Paix - CS 14032 - 14032 Caen Cedex 5 - France)
- UNIROUEN - Université de Rouen Normandie : FED 4137 (1, rue Thomas Becket 76821 Mont-Saint-Aignan Cedex - France)
2
UPVM - Université Paul-Valéry - Montpellier 3 (Université Paul Valéry Montpellier 3
Route de Mende
34199 Montpellier Cedex 5 - France)
Document type :
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Complete list of metadata
https://hal-normandie-univ.archives-ouvertes.fr/hal-02283203
Contributor : Patrice Cohen Connect in order to contact the contributor
Submitted on : Tuesday, September 10, 2019 - 3:43:30 PM
Last modification on : Wednesday, March 2, 2022 - 5:06:02 PM
Contributor : Patrice Cohen Connect in order to contact the contributor
Submitted on : Tuesday, September 10, 2019 - 3:43:30 PM
Last modification on : Wednesday, March 2, 2022 - 5:06:02 PM
Identifiers
- HAL Id : hal-02283203, version 1
Collections
COMUE-NORMANDIE | UNIROUEN | DYSOLAB | IRIHS | UNIV-MONTP3
Citation
Patrice Cohen, Laura Bellenchombre, Féliu François, Mas Sébastien. Comprendre la place du jeûne en France. Une analyse socio-anthropologique.. Réseau NACRe (Réseau National Alimentation Cancer Recherche). Jeûne, régimes restrictifs et cancer : revue systématique des données scientifiques et analyse socio-anthropologique sur la place du jeûne en France, pp.54-70, 2017. ⟨hal-02283203⟩
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