“Dis-moi ce que tu manges, je te dirai ce que tu es” : Alimentation et Identité(s) à travers les âges et les civilisations - Archive ouverte HAL Access content directly
Scientific Blog Post Les Échos du Craham Year : 2019

“Dis-moi ce que tu manges, je te dirai ce que tu es” : Alimentation et Identité(s) à travers les âges et les civilisations

Keywords

Food Food history

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Humanities and Social Sciences History

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Submitted on : Saturday, May 18, 2019-8:41:30 AM

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hal-02133358 , version 1 (18-05-2019)

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  • HAL Id : hal-02133358 , version 1

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Alban Gautier. “Dis-moi ce que tu manges, je te dirai ce que tu es” : Alimentation et Identité(s) à travers les âges et les civilisations. 2019, https://craham.hypotheses.org/1866. ⟨hal-02133358⟩

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