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“Dis-moi ce que tu manges, je te dirai ce que tu es” : Alimentation et Identité(s) à travers les âges et les civilisations

Keywords : Food history Food
Document type :
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https://hal-normandie-univ.archives-ouvertes.fr/hal-02133358
Contributor : Alban Gautier Connect in order to contact the contributor
Submitted on : Saturday, May 18, 2019 - 8:41:30 AM
Last modification on : Wednesday, November 3, 2021 - 7:20:20 AM

Identifiers

  • HAL Id : hal-02133358, version 1

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Citation

Alban Gautier. “Dis-moi ce que tu manges, je te dirai ce que tu es” : Alimentation et Identité(s) à travers les âges et les civilisations. 2019, https://craham.hypotheses.org/1866. ⟨hal-02133358⟩

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