Yield, chemical composition and gel strength of agarocolloids of Gracilaria gracilis, Gracilariopsis longissima and the newly reported Gracilaria cf. vermiculophylla from Roscoff (Brittany).

Jean-Claude Mollet; Abdeslem Rahaoui; Yves Lemoine

doi:10.1023/A:1008051528443

Article Dans Une Revue Journal of Applied Phycology Année : 1998

Yield, chemical composition and gel strength of agarocolloids of Gracilaria gracilis, Gracilariopsis longissima and the newly reported Gracilaria cf. vermiculophylla from Roscoff (Brittany).

(1) , ,

1

Jean-Claude Mollet

Fonction : Auteur

Université de Lille, Sciences et Technologies

Abdeslem Rahaoui

Fonction : Auteur

Yves Lemoine

Fonction : Auteur
PersonId : 954450

Domaines

Biologie moléculaire Biochimie [q-bio.BM] Polymères

Jean-Claude Mollet : Connectez-vous pour contacter le contributeur

https://normandie-univ.hal.science/hal-02121646

Soumis le : lundi 6 mai 2019-16:44:47

Dernière modification le : mardi 12 octobre 2021-10:22:02

Dates et versions

hal-02121646 , version 1 (06-05-2019)

Identifiants

HAL Id : hal-02121646 , version 1
DOI : 10.1023/A:1008051528443

Citer

Jean-Claude Mollet, Abdeslem Rahaoui, Yves Lemoine. Yield, chemical composition and gel strength of agarocolloids of Gracilaria gracilis, Gracilariopsis longissima and the newly reported Gracilaria cf. vermiculophylla from Roscoff (Brittany).. Journal of Applied Phycology, 1998, 10 (1), pp.59-66. ⟨10.1023/A:1008051528443⟩. ⟨hal-02121646⟩

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