« Tu pousses le bouchon un peu trop loin, Maurice! ». Vers un repérage des leviers publicitaires influençant les enfants. Application au domaine alimentaire - Archive ouverte HAL Access content directly
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« Tu pousses le bouchon un peu trop loin, Maurice! ». Vers un repérage des leviers publicitaires influençant les enfants. Application au domaine alimentaire

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Abstract

In the context of children obesity, TV advertising targeting children is much debated. Some research blame it for favoring unhealthy food consumption while other studies argue that other factors are also to be blamed. This pape tackles this issue focusing on both children and food advertising. Children have been interviewed and food TV commercials have been scrutinized. It points out advertising persuasive levels used in order to promote brands toward children.
Dans le contexte de lutte contre l’obésité des enfants, la publicité télévisée fait l’objet de nombreuses controverses. Certaines recherches l’accusent de favoriser la consommation de produits gras et sucrés, d’autres remettent en cause ce constat en démontrant que la publicité ne peut être considérée comme la seule responsable de cette pandémie. Cette recherche tente de recadrer ce débat en interrogeant les enfants sur leurs choix de consommation et en visionnant les publicités portant sur des produits alimentaires dont ils sont les destinataires. Elle débouche sur un repérage des leviers utilisés par les annonceurs pour promouvoir leurs marques auprès des jeunes consommateurs.
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Dates and versions

hal-02075494 , version 1 (21-03-2019)

Identifiers

  • HAL Id : hal-02075494 , version 1

Cite

Pascale Ezan, Mathilde Gollety, Nathalie Guichard, Valérie Hemar-Nicolas. « Tu pousses le bouchon un peu trop loin, Maurice! ». Vers un repérage des leviers publicitaires influençant les enfants. Application au domaine alimentaire. 14èmes journées de Recherche en Marketing de Bourgogne, Nov 2009, Dijon, France. ⟨hal-02075494⟩
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