The pursuit of productivity in agriculture
Le productivisme agricole
Résumé
For a few years now, some farmers, concerned about the demographic hemorrhage in their occupation, and a segment of public opinion, aware of environmental issues, have been questioning "productivism" in agriculture. Despite this social criticism from both inside and outside farming circles, this issue has not attracted much interest, at least not in the social sciences. After a description of the methodology used, points are raised that help us understand the situation from a perspective combining sociology and anthropology. The pursuit of productivity is a "total social fact" to be analyzed in economic, symbolic, political and psychological terms. The farmers who pursue productivity depend on commerce and are convinced that technical innovations necessarily represent an advance for agriculture.
Depuis plusieurs années, une partie de l’opinion publique, sensibilisée à la question écologique, ainsi que certains agriculteurs, inquiets de l’hémorragie démographique dont souffre leur profession, remettent en cause le productivisme agricole. Si ce système d’organisation fait aujourd’hui l’objet d’une critique sociale, interne et externe, il n’a pas toujours suscité le même intérêt, notamment en matière de sciences humaines. Après avoir défini cette méthode, l’auteur propose des éléments d’explication et de compréhension à partir d’une approche conciliant les acquis de la sociologie et de l’anthropologie. Le productivisme agricole est un « fait social total » qui peut être analysé dans une perspective économique, symbolique, politique et imaginaire. Les agriculteurs productivistes sont dépendants de leur entourage commercial et sont convaincus que l’innovation technique constitue nécessairement une amélioration pour l’agriculture.