Article Dans Une Revue
Biopolymers
Année : 2014
Luc Picton : Connectez-vous pour contacter le contributeur
https://normandie-univ.hal.science/hal-01866732
Soumis le : lundi 3 septembre 2018-15:47:55
Dernière modification le : jeudi 11 avril 2024-13:08:13
Citer
Sarah Nawel Gasmi, Christophe Rihouey, Luc Picton, Didier Le Cerf. Hydrolysis of pullulan by entrapped pullulanase in Ca/alginate beads. Biopolymers, 2014, 101 (9), pp.938 - 944. ⟨10.1002/bip.22485⟩. ⟨hal-01866732⟩
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