Conventional and Microwave-Assisted Extraction of Mucilage from Opuntia ficus-indica Cladodes: Physico-Chemical and Rheological Properties

Lamia Felkai-Haddache; Hocine Remini; Virginie Dulong; Kahina Mamou-Belhabib; Luc Picton; Khodir Madani; Christophe Rihouey

doi:10.1007/s11947-015-1640-7

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Conventional and Microwave-Assisted Extraction of Mucilage from Opuntia ficus-indica Cladodes: Physico-Chemical and Rheological Properties

Lamia Felkai-Haddache Hocine Remini ¹ Virginie Dulong ² Kahina Mamou-Belhabib Luc Picton ³ Khodir Madani ¹ Christophe Rihouey ³

1 Université Abderrahmane Mira [Béjaïa]

2 PBM - Polymères, biopolymères, membranes

3 PBS - Polymères Biopolymères Surfaces

Lamia Felkai-Haddache
Author

Hocine Remini ¹
Author

Virginie Dulong ²
Author
PersonId : 179757
IdHAL : virginie-dulongORCID : 0000-0002-0710-9995IdRef : 224332511

Kahina Mamou-Belhabib
Author

Luc Picton ³
Author
PersonId : 18694
IdHAL : luc-pictonORCID : 0000-0002-5853-9274IdRef : 152291652

Khodir Madani ¹
Author

Christophe Rihouey ³
Author

1 Université Abderrahmane Mira [Béjaïa] (Campus Targa Ouzemour Béjaïa - Algeria) StructId : 302269

2 PBM - Polymères, biopolymères, membranes (bat. Chimie Bvd Maurice de Broglie 76821 MONT ST AIGNAN CEDEX - France) StructId : 912

UNIROUEN - Université de Rouen Normandie (1, rue Thomas Becket 76821 Mont-Saint-Aignan Cedex - France) StructId : 300318
- NU - Normandie Université (Esplanade de la Paix - CS 14032 - 14032 Caen Cedex 5 - France) StructId : 455934
INSA Rouen Normandie - Institut national des sciences appliquées Rouen Normandie (Avenue de l’Université 76801 Saint-Étienne-du-Rouvray Cedex - France) StructId : 301288
- INSA - Institut National des Sciences Appliquées (France) StructId : 301232
- NU - Normandie Université (Esplanade de la Paix - CS 14032 - 14032 Caen Cedex 5 - France) StructId : 455934
CNRS - Centre National de la Recherche Scientifique : UMR6522 (France) StructId : 441569

3 PBS - Polymères Biopolymères Surfaces (Bd Maurice de Broglie F-76821 Mont Saint Aignan Cedex Avenue de l'université, BP08, 76801 Saint Etienne du Rouvray Cedex - France) StructId : 141328

UNIROUEN - Université de Rouen Normandie (1, rue Thomas Becket 76821 Mont-Saint-Aignan Cedex - France) StructId : 300318
- NU - Normandie Université (Esplanade de la Paix - CS 14032 - 14032 Caen Cedex 5 - France) StructId : 455934
INSA Rouen Normandie - Institut national des sciences appliquées Rouen Normandie (Avenue de l’Université 76801 Saint-Étienne-du-Rouvray Cedex - France) StructId : 301288
- INSA - Institut National des Sciences Appliquées (France) StructId : 301232
- NU - Normandie Université (Esplanade de la Paix - CS 14032 - 14032 Caen Cedex 5 - France) StructId : 455934
INC3M - Institut Normand de Chimie Moléculaire Médicinale et Macromoléculaire (Rue Tesnière 76821 MONT ST AIGNAN CEDEX - France) StructId : 302261
- UNICAEN - Université de Caen Normandie (Esplanade de la Paix - CS 14032 - 14032 CAEN Cedex 5 - France) StructId : 7127
  - NU - Normandie Université (Esplanade de la Paix - CS 14032 - 14032 Caen Cedex 5 - France) StructId : 455934
- ENSICAEN - École Nationale Supérieure d'Ingénieurs de Caen (6, Boulevard du Maréchal Juin CS 45053 14050 CAEN cedex 04 - France) StructId : 246955
  - NU - Normandie Université (Esplanade de la Paix - CS 14032 - 14032 Caen Cedex 5 - France) StructId : 455934
- ULH - Université Le Havre Normandie (25 rue Philippe Lebon - BP 1123 - 76063 Le Havre Cedex France - France) StructId : 300317
  - NU - Normandie Université (Esplanade de la Paix - CS 14032 - 14032 Caen Cedex 5 - France) StructId : 455934
- UNIROUEN - Université de Rouen Normandie (1, rue Thomas Becket 76821 Mont-Saint-Aignan Cedex - France) StructId : 300318
  - NU - Normandie Université (Esplanade de la Paix - CS 14032 - 14032 Caen Cedex 5 - France) StructId : 455934
- INSA Rouen Normandie - Institut national des sciences appliquées Rouen Normandie (Avenue de l’Université 76801 Saint-Étienne-du-Rouvray Cedex - France) StructId : 301288
  - INSA - Institut National des Sciences Appliquées (France) StructId : 301232
  - NU - Normandie Université (Esplanade de la Paix - CS 14032 - 14032 Caen Cedex 5 - France) StructId : 455934
- INC - Institut de Chimie du CNRS (3 Rue Michel-Ange 75 016 Paris - France) StructId : 341038
- CNRS - Centre National de la Recherche Scientifique : FR3038 (France) StructId : 441569
INC - Institut de Chimie du CNRS (3 Rue Michel-Ange 75 016 Paris - France) StructId : 341038
CNRS - Centre National de la Recherche Scientifique : UMR6270 / FRE3101 (France) StructId : 441569

Document type :

Journal articles

Domain :

Chemical Sciences / Polymers

Complete list of metadata

https://hal-normandie-univ.archives-ouvertes.fr/hal-01866696
Contributor : Luc Picton Connect in order to contact the contributor
Submitted on : Monday, September 3, 2018 - 3:36:47 PM
Last modification on : Saturday, June 25, 2022 - 9:52:32 AM

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HAL Id : hal-01866696, version 1
DOI : 10.1007/s11947-015-1640-7

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Lamia Felkai-Haddache, Hocine Remini, Virginie Dulong, Kahina Mamou-Belhabib, Luc Picton, et al.. Conventional and Microwave-Assisted Extraction of Mucilage from Opuntia ficus-indica Cladodes: Physico-Chemical and Rheological Properties. Food and Bioprocess Technology, Springer, 2016, 9 (3), pp.481 - 492. ⟨10.1007/s11947-015-1640-7⟩. ⟨hal-01866696⟩

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