Corps et langages des sens

Marie-Luce Gélard (1) , Olivier Sirost (2)

1 CANTHEL - EA 4545 - Centre d'anthropologie culturelle
2 CETAPS - Centre d’études des transformations des activités physiques et sportives

L’histoire du goût alimentaire, des mœurs et de leurs civilités, met l’accent sur un langage des sens, mais ces derniers demeurent hiérarchisés. Dépassant cet horizon hiérarchique, le numéro envisage les messages sensoriels comme des outils de communication et d’information.

Domaines: Sciences de l'Homme et Société; Anthropologie sociale et ethnologie

Marie-Luce Gélard, Olivier Sirost. Corps et langages des sens. France. Communications [EHESS], 2010. ⟨hal-01850209⟩