Pourquoi les autres ont-ils si mauvais goût ?, tr. fr. Suzy Borello, Le mot et le reste, pp.164-165, 2007. ,
Critique sociale du jugement de goût, 1979. ,
, Le passage à des goûts omnivores : notions, faits et perspectives », Sociologie et sociétés, n°361, pp.145-164, 2004.
, C'était déjà l'objection de l'auteur de La révolte des élites à l'encontre de Herbert Gans : Christopher LASCH, Culture de masse ou culture populaire ?, 1981.
, Le passage à des goûts omnivores?, p.153